Ensalada de espinacas y perdiz escabechada
Una ensalada diferente sana y que gusta a todo el mundo. Haced la prueba! Es ideal como plato único o para cuando tengáis invitados. En casa nos gusta mucho. Ingredientes: Una bolsa de Espinacas frescas Una lata de perdiz escabechada Ocho champiñones Ocho tomatitos cherry Unas nueces peladas Dos cebolletas Cuatro lonchas de bacon Uno o dos […]
Ensalada de alubias blancas
Con estos calores, la mejor manera de tomar legumbres es en ensalada. Probad esta ensalada de alubias blancas está deliciosa. Ingredientes: Un bote de alubias blancas Un tomate grande Una cebolleta Medio pimiento rojo Un sobre de salmón ahumado Tres huevos duros Una cucharada de alcaparras Un poco de perejil picado Elaboración: Ponemos las […]
Ensalada de alubias verdes
A partir de ahora es cuando más apetece comer ensaladas. Ricas, saludables, fresquitas. Lo bueno que tienen es que hay que trabajar poco en la cocina y además estamos comiendo vegetales frescos con un montón de propiedades. Poco a poco iré incorporando recetas de ensaladas ya que es muy importante incluirlas en la comida y […]
Ensaladilla rusa a la salsa tártara
La ensaladilla rusa, también llamada ensalada Olivier en honor al famoso chef que la creo Lucien Oliver, tiene su origen hacia el año 1860. El Sr. Olivier murió muy joven y se llevó el secreto de la receta a la tumba. Hay varias investigaciones que estudian la composición de la receta original y […]