Esta sopa está deliciosa. Es ideal para un día de invierno, cuando hace mucho frío. Pero está tan buena, que se puede tomar en cualquier momento.
La carne de conejo es muy sana, no tiene nada de grasa y además es muy económica.
Este es un guiso sencillo y queda muy sabroso.
Esta receta es un clásico en mi casa. Mi madre la aprendió de mi abuela. Así guisaban muchas veces los pollos de corral. Se solían comer los días de fiesta. Pero eso ya queda muy lejos y ahora tenemos la suerte de poder disfrutar de la carne de pollo cualquier día. Es sana, muy versátil y además bastante económica.
Estamos en cuaresma y es tiempo de potaje. Este plato se conoce también como garbanzos de viernes ya que estaba presente todos los viernes de cuaresma en la mayoría de las casas. Es un plato único exquisito que se puede comer durante todo el año.
Esta sopa me encanta y sobre todo le gusta mucho a mi marido. La suelo hacer bastante en invierno.
Normalmente compro una bandeja de verdura ya cortada en juliana y le incorporo siempre ajo, cebolla, una rama de apio y a veces una patata. Es muy fácil de hacer y está buenísima.
